La cuisine francaise a ses limites....

Il y a quelques temps j'avais importe avec succes la Tartiflette au Nepal. Il faut etre honnete, le fried rice et les momos c'est tres bon mais a force ca lasse un peu, donc pourquoi se priver de nourriture francaise, quand cela est possible et beaucoup plus simple que prevu?!
Dans cette optique, hier, un autre francais de la Guest house s'est dit que l'on pourrait faire une fondue....que dire a part qu'il semblerait que l'on ait un peu surrestime le fromage nepalais!! Ce fomage est vraiment tres bon (le gout se rapproche de tres pres du fromage a raclette) mais...il ne fond pas!! Ou du moins pas suffisemment pour une fondue, ce qui est un peu problematique vu que le concept de la fondue est d'avoir un fromage tres fondu!!
Cela signifie que petit a petit, mais tout de meme tres rapidemment, notre fromage s'est mute, et mute et le terme adequoit, en une sorte de plastique grincant et immachable!!! Et je ne vous parle meme pas de la vaine tentative d'y tremper du pain....
Je lance donc un appel: s'il vous plait pensez a des recettes simples et fraiches, car l'on va bientot approcher les 35 degres, et meme si j'adore la Tartiflette, ca risque de ne plus etre possible...et les nepalais continuent de manger des aliments frits ou a la vapeur meme en ete!!!!

.............................HELP!!! ...................

Happy Holi !!!

Comme vous l'avez suremment devine il s'agit bien d'un festival de plus! J'ai fait le calcul et il y a un festival environ toutes les 2 semaines...mais en soit c'est plutot logique si on tient compte du fait que la religion est tres importante ici et qu'il y a a peu pres 40.000 Dieux!! Bon j'exagere peut etre un peu mais pas tant que ca, car il faut savoir que chaque dieux a differentes representations donc differents sujets de cultes.....pour faire simple ici tout est bon pour etre en conge!!
Cette fois il s'agissait de Holi, une fete en l'honneur du dieu Krishna. Le principe de ce festival est simple: bataille d'eau coloree geante!!
En realite ca a commence une semaine avant, c'est a dire qu'un jour tu te ballade innocemment dans les rues de Kathmandu, et tout d'un coup tu recois une bombe a eau, sans comprendre le pourquoi du comment!! Mais plus le jour J approchait, plus il etait impossible de sortir sans revenir trempee a la guest house. Et le pire c'est qu'ils n'ont meme pas le courage de se montrer et se cachent dans les immeubles...enfin a part un garcon dans la rue, d'une douzaine d'annee, qui me regarde avec un grand sourire sa bombe a eau a la main...je lui ai dit de ne meme pas y penser car j'allais lui ecraser dessus avant qu'il ne tente quoi que ce soit....je crois qu'il a eu peur car il a pris la fuite....
Cependant vendredi etait vraiment sympa, on a fait une guerre inter-guest house!! Bon pas de bol, notre guest house est au milieu des autres et c'est aussi la plus basse....consequence logique, on s'est fait laminer!
Mais le pire c'est que j'ai ete attaque par ma propre equipe, Madhu, qui travaille a la guest house, ma verse sur la tete un seau rempli d'eau rouge.....a deux reprises!!!! Tout ca parce qu"accidentellement" je lui ai jette l'equivalent d'un bol d'eau....les gens sont vraiment susceptible et tres vite dans la demesure,non?!
On a finit rouge/bleu/vert et mauve, et je peux dire que j'ai un jean fashion car depuis, il est rose !!!
Ce festival est vraiment sympa mais plus trop adapte a la situation du pays, il s'agit d'un des pays les plus pollue au monde, il y a un manque d'eau palpable (8h de coupure de courant par jour ce se ressent!) et les gens se jettent des sacs en plastique plein d'eau pendant toute une journee....depuis vendredi, les sols de la ville sont pleins de ballons en plastiques et on a toujours pas reussit a remplir les tanks d'eau de la guest house....Y'a toujours des choses qui me laisse perplexe ici des fois!

Mea Culpa

Dans un de mes derniers postes je me suis (un peu) moquee des touristes hippies et je tiens a temperer mes propos.
Petite explication tres simple: il fait chaud a en mourir!!! Les vetements hippies sont tres amples et tres fins et par consequent parfaits pour le Nepal.
Je l'avoue donc et je l'assume, oui, j'ai des vetemets hippies depuis peu....Mais, et il y a un mais, je ne comprends toujours pas ceux qui portent des vetements arc-en-ciel, des chapeaux et des chaussures bizarres et qui ont l'air de decouvrir le monde a chaques pas qu'ils font!!!

Hip Hip Hip Yoga!!!!

D'apres les gens ici (les touristes), on ne peut pas vivre dans le pays de la zenitude, (ca aussi ca reste a voir...) sans avoir essaye au moins une fois de faire de la meditation ou du yoga!
Je me suis donc laisse convaincre, et me suis levee a 6h10 pour aller faire du yoga....que les choses soient claires ca ne se reproduira plus JAMAIS!!
Nous voila donc a la seance de yoga a nous tordre dans tout les sens entre deux "OM" et ce pendant 45 mn. Je vous laisse deviner la suite, je suis rentree a la guest house avec....un tour de rein!!! Deux jours a tenter de trouver une position ou je suis a l'aise plus de 2mn, tout ca grace a une activite sensee me rendre en harmonie avec mon corps....je n'ai jamais ete si peu en harmonie avec mon corps!!! Il parait que le Yoga aide a etre a l'ecoute de son corps et ca pour sur c'est vrai, le mien m'a clairement fait comprendre qu'il n'aime pas le yoga, mais alors pas du tout!!! Je vais donc jouer ma touriste rebelle (une fois de plus, car les gens ne comprennent pas que l'on puisse venir au Nepal et ne pas faire de trek...!) et ne faire ni yoga, ni mediatation!!

Shivaratri !!!

Je vous avez deja raconte qu'ici toutes les occasions sont bonnes pour ne pas aller travailler, il y a des jours feries environ toutes les semaines!! Cette semaine c'etait l'anniversaire du Dieu Shiva.....si un jour vous voulez savoir a quoi ressemble le chaos, venez feter Shivaratri....Pour faire simple, Shiva est le Dieu de la creation et de la destruction, mais il est aussi considere comme le Dieu qui fume du hash....!!!! Donc imaginer tout un pays qui se reunit au meme endroit, c'est a dire a Pashupatinath, grand temple hindu, et qui se met minable!!!!
Pour une fois j'etais contente d'etre une touriste car on a pu entrer facilement dans le temple, les hindu devaient faire la queue et comme ils n'ont pas vraiment le sens de l'ordre c'etait juste une foule immense sous drogue....si vous etes agoraphobe evitez l'endroit!!
En plus pour les Hindu, si vous mourez le jour de Shivaratri c'est signe de chance (c'est bien la peine d'etre chanceux seulement le jour de sa mort....), ce qui veut dire qu'ils brulaient des corps afin de jetter les cendres dans la riviere sacree...C'est assez genial lorsque vous avez marche 40mn, lutte contre des milliers d'Hindus qui planent pour enfin atteindre le coeur du festival et la....etre face a un corps en flamme!!!
Et lorsque vous vous deplacez (parce que voir les cendres d'un corps voler dans tous les sens ca va 2mn...), vous voyez un Sadu ( ce sont les hommes saints souvent en orange ou jaune qui ne font rien de leur journee a part fumer et qui sont veneres pour ca...je comprends pas encore tout a leur culture...!) vous voyez donc votre Sadu qui se dandine et danse comme un petit jeune, mais, parce que Shivaratri, il se dit que c'est pas mal de le faire completement nu... et est ce que j'ai precise que les Sadu sont des hommes d'un certains ages....??!! Pour etre honnete je prefere les festivals Buddhistes; joyeux, zen, pacifique...et vetu!
Le soir, pour feter Shiva on a fait un repas special a la Guest House: chevre chaud, tartiflette (j'ai importe la tartiflette au Nepal!! youhou!!), crepes et...space cake en l'honneur de Shiva!!
Et bien croyez moi, heureusement que l'anniversaire de Shiva n'est qu'une fois par an!!

1,2,3.....Jump!!!

Je suis maintenant au Nepal depuis 2 mois, et c'est le temps qu'il faut pour etre tout a fait habituee a la ville. Je peux desormais me promener sans avoir l'impression que je vais mourir ecrase a chaque metre, monter dans un bus sans me dire que c'est peut etre la derniere fois, et meme parfois reussir a m' y endormir!!!
On peut le dire, c'est tout de suite beaucoup moins excitant de vivre ici.... Mais n'etant pas du genre a attendre que les choses se produisent toutes seules (toujours pas patiente mais j'y travaille), j'ai decide de remettre un peu d'aventures et de sensations dans ce voyage. Et quoi de mieux qu'un saut a l'elastique??!! Mercredi je me suis levee aux aurores afin de me jetter d'un pont haut de 160 metres de haut!!! C'etait tout simplement genial!
Imaginez un paysage superbe, des montagnes de chaques cotes, une riviere bleue claire.....un pont et c'est le paradis! Tu vois Ninon il n'est pas dangeureux d'etre dans un des pays les plus pauvres au monde et de faire du saut a l'elastique!! Le pont etait solide....l'elastique aussi!!
Et ce qui est trop bien c'est que desormais je peux sauter pour le /3 du prix!!!

Vive Apple

Je le dis, le repete et l'assume: vive les ordinateurs Apple!!! Un PC sert juste a faire circuler les virus! Forcemment, les cybers ne sont equipes que de PC,tous pleins de virus. Et comme il ne pouvait pas en etre autrement, j'ai attrape un virus, en fait non 7 virus! le tout sur ma clefUSB, qui n'a rien trouve de mieux que de le refiler a une de mes carte memoire...
Dave, qui a la base est informaticien, se propose de m'aider a tuer les Virus!! Petit probleme, la lenteur du reseaux et des ordinateurs ici, tant et si bien qu'apres une apres midi de lutte acharnee, et apres avoir pu sauver mes photos, je dis a Dave de tout simplement formater ma clef USB car c'est sense tuer un virus. Je dis bien sense, car il etait tout a fait logique que j'ai droit au mega virus que meme le formatage ne peut pas tuer....Dave etait tellement surpris que je lui ai fait cadeau de ma clef, car elle ne me sert a rien et lui il peut faire mumuse et tenter de venir a bout du virus!!
Je vous ecrit cela afin de vous dire qu'il est fort propable que je ne tente plus de mettre de photos sur le blog car je ne suis pas maso et je ne veux pas tout perdre...il semblerait en effet que tout Kathamndu ait ce probleme... mon ordi me manque....!!!

A ceux pour qui La Poste est un enfer....

On a tous un jour pestifere contre le fonctionnement, ou plutot l'absence de fonctionnement, de La Poste, et bien a partir d'aujourd'hui je vous assure que je ne dirais plus rien a ce sujet....
Cet aprem je suis allee a la Poste de Kathmandu afin de recuperer un colis pour une copine qui l'esperait depuis plus d'un mois et qui a du partir en trek sans les affaires qu'elle attendait.
Me voila donc partie avec le numero de colis, la photocopie du passeport de Melody (pour les nepalais tous les Occidentaux se ressemblent, donc aujourd'hui je me suis appele Melody!)
Vous connaissez Asterix et Obelix, "La maison qui rend fou". Et bien je pense qu'il s'est inspire de la Poste de Kathmandu!!
Premiere etape: trouver le bon bureau...je n'ai jamais vu une Poste aussi grande et mal foutue!
Ensuite, il faut expliquer au fonctionnaire nepalais, en train de manger, que j'attends un colis depuis plus d'1 mois et que ca serait sympa de savoir ou il est. Alors la pas de probleme du tout car ils ont une technique super efficace, il te donne une sorte de gros bouquin manuscrit ou ils notent les receptions et TU cherche...je sais qu'on dit qu"on est jamais mieux servi que par soit meme" mais bon quand meme....
Le drame commence a partir du moment ou tu as trouve le nom sur le registre....le type te donne un papier et t'envoi a un autre bureau. La, tu donne ton papier et la photocopie du passeport, un autre type va dans une salle a la recherche de ton colis (petite precision il part chercher le colis dans une salle ou il y a des centaines de colis arme de sa petite bougie car forcemment c'etait pendant une coupure de courant!!) Ensuite il te demande de venir car il n'arrive pas a lire le nom sur le colis, ce qui n'est pas grave car c'est le bon colis. Moi, limite naive, je me dis que c'est bon, ils ont le colis plus que quelques minutes et c'est finit...en fait c'est tout juste le debut d'une ballade d'un bureau a l'autre pendant 45 mn!!
Je vais essayer de faire simple, mais en gros il m'a donne un autre papier, que j'ai donne a je ne sais qui, qui m'a fait signe un papier, puis m'a envoye a un autre bureau ou j'ai rempli un formulaire (tout en nepalais), que j'ai paye 25 Roupies juste pour l'avoir rempli, (moi meme!!!). Ensuite ils ont donne ce meme papier au type assis derriere moi, qui a ecrit 3 mots dessus. Sur ce je retourne au premier bureau, la ils me disent que ,douane oblige, ils doivent ouvrir le colis, apres quoi on me redonnent mon petit papier en nepalais, on me renvoie dans l'autre bureau mais vers un autre type qui fait un calcul et qui me dit d'aller au gars a sa gauche pour payer 233 Roupies de taxes de douanes......La je paie on me donne un autre papier, me renvoie a mon premier bureau, qui me refait signer un papier et qui me demande 120 Roupies!!!!!
Et la, enfin, j'ai le droit de prendre le colis et de partir!!!!!
Ne chercher pas a relire pour comprendre car moi meme je ne suis pas sur de comprendre ce qui s'est passe cet apres midi....!!!
En tant normal j'aurais ete un peu plus exigente sur le pourquoi du comment de toutes ces taxes, mais c'est tellement surprenant et ahurissant que l'on se contente de les suivre avec tout ses petits papiers d'un bureaux a l'autre...